Подмосковные фермеры и садоводы на ходу изобретают способы избавиться от ненужной продукции
Подмосковные дачники и фермеры рады делиться излишками урожая. Нынешнее лето оказалось щедрым на огурцы, помидоры, кабачки и тыквы. У кого-то завалы яблок, а кто-то не может полностью реализовать весь собранный крыжовник. Поэтому на обочинах подмосковных дорог появляются горы из паллет с овощами и фруктами. Бери — не хочу. Но, как оказалось, есть и другие способы избавиться от излишков урожай, подарив людям нечаянную радость.
Фото: Александр Астафьев
У аграриев в этом году избыток урожая огородных культур. На славу уродились плоды, которые хорошо вызревают в засушливое лето — из семейства пасленовых (томаты) и из семейства тыквенных (огурцы, кабачки). Чтобы не дать овощам сгнить на корню, хороший тренд для коллег из Московской области задали фермеры из Домодедова.
— В качестве благотворительности кто-то оставил около десятка мешков с баклажанами и несколько коробок яблок на Каширском шоссе, — рассказала местная жительница Алёна В. — Рядом паллеты с картофелем, луком и кабачками. Есть даже сливы. Это настоящий дар для тех, кто собрался сделать заготовки к зиме.
Подаренный урожай обрадовал народ. Все эти сезонные овощи и фрукты входят в состав множества популярных блюд — от шарлотки до рагу. Однако узнав из соцсетей, что на Каширке «аттракцион невиданной щедрости», некоторые пользователи начали оставлять скептические комментарии.
— Вот представьте, если этот товар не разберут за пару дней, он просто сгниет или впитает колоссальные дозы солей тяжёлых металлов — это же караул, — написала жительница Домодедова Елена. — Мне было бы страшно «подобрать» такой урожай.
Но Елена оказалась в меньшинстве. Паллетам с продуктами не суждено было пролежать даже сутки. Их расхватали, как горячие пирожки. Однако в её замечаниях безусловно есть рациональное зерно, и в Подмосковье немало огородников, которые готовы делиться излишками урожая, но не готовы выносить их на дорогу.
— Несколько лет назад мне захотелось цивилизованным способом поделиться парниковыми овощами с теми, кто готов делать закрутки на зиму, — поделилась своим опытом садовод из Раменского Наталья Пшенкина. — Для сбыта я воспользовалась привычной платформой маркетплейса фермерских продуктов в интернете. Но из этого, к сожалению, не вышло ничего хорошего — все остальные же там свой товар продают. Хоть по три рубля, но на выручку надеются, и я для них оказалась опасным конкурентом. Кроме всего прочего, платформа добавляет комиссию, и я осталась даже в убытке. Поэтому пришлось искать другие интернет-ресурсы.
Наталья рассказывает, что в процессе этих поисков ей удачно попалась виртуальная сельскохозяйственная доска бесплатных объявлений «Грядка #1». Не менее 10% людей, размещающих здесь объявления, отдают фермерские продукты даром. Поэтому на её объявление косо смотреть не стали.
— У меня нет родственников, кому раздавать. У родителей мужа своя дача, и у них тоже всё есть, — говорит дачница Анастасия из Долгопрудного. — А мне не хочется убивать свои силы и отдавать бесплатно. Решила, что буду продавать свои абрикосы на «Авито» за символическую цену — 20 рублей за килограмм. Согласитесь, почти бесплатно. Тем не менее выручки хватило на то, чтобы купить тую в местном питомнике. Мне даже показалось, что люди охотнее реагируют на дешёвую цену, чем на слово «бесплатно». Психология!
Лайфхаки от огородников:
1. Виктор М. Видное:
«Часть своей фермерской продукции я продаю, а часть отдаю «в довесок». Набрались, например, у меня горы сырого сала — тут же дал объявление на «Авито» про бесплатный бонус: каждому сделавшему покупку от 2 тысяч рублей килограмм сала в подарок.
2. Зинаида К. Можайск:
«Фруктов у дачников полно, обрабатывать их и делать заготовки в промышленных масштабах никто, как в 90-е, уже не хочет, поэтому у нас в СНТ мы поступили следующим образом: вывесили пакеты с овощами и фруктами на заборы. Прохожие — разбирайте. Так мне взамен начали приносить мёд, куриные яйца, творог. Пошёл такой хороший взаимообмен. Мне понравилась эта затея».
3. Лариса В. Химки:
«О своём суперурожае яблок мы сообщили в бумажных объявлениях, которые развесили на автобусных остановках. Теперь безземельные горожане к нам приезжают и собирают яблок столько, сколько в силах увезти».
4. Анна Т. Запрудня:
» Мы связались с местными депутатами и социальными организациями. Сказали, что у нас можно забрать капусту, морковь, картофель прямо с огорода. У нас всё это оперативно забрали и раздали нуждающимся».
5. Александр И. Талдом:
«Я завел пару индоуток, чтобы излишки овощей съедали. В итоге за 2,5 месяца 5 кг мяса чистого получилось. Добро на мясо перевел. Сейчас готов меняться. Картофель отдаю за цыплят бройлеров».
